Minidogs

sábado, marzo 23, 2013


Yo solía comer estos mini dogs en fiestas de cumpleaños en mi infancia. A mis hijos les encanta, comparto la receta abajo. 





Masa:
15g levadura biológica
1 cucharadita de café de azúcar
1 cucharadita de café de sal
100ml de leche tibia
1 huevo
300g de harina de trigo

Relleno:
Salchicas partidas en 3 trozos. Para esta receta utilicé 10 salchichas, dieron 36unidades (algunas salchicas he partido en 4) Podéis hacer las tiras más gordas y usar menos salchicas.

Mezclar la levadura y el azúcar hasta quedar un líquido.
Juntar la leche, sal, y huevo. Mezclar.
Añadir la harina poco a poco y amasar hasta tener una masa lisa y homogénea.
Echar un poco de harina en una superficie para estirar la masa hasta llegar a un espesor de 0.5cm.
Cortar tiras de 10cm x 3cm y enrollar la salchicha.  Pincelar con huevo y repartir los minidogs en una bandeja untada con manteca o sobre papel manteca. Precalentar el horno.


Dejar en el horno a 180º unos 20 minutos, o hasta que se doren.


Te puede interesar

15 comentários

  1. uuuaauuhh!!! me encanta!! mi hijo se volverá loco con esta receta. tengo que probarla, que pinta... dios! gracias por compartirla.

    ResponderEliminar
  2. Woooowww que pinta mas rica!!! yo los he hecho alguna vez con masa de hojaldre del super pero esta la tengo que probar!!! seguro que esta más rica! Gracias

    ResponderEliminar
  3. Muy interesante y muy facil que rico!!! Ñam ñam

    ResponderEliminar
  4. mmhh! y esto cómo queda? una especie de bollo? yo he probado a hacer algo parecido pero en versión muuuucho más sencilla: hojaldre (comprado :) ) y por dentro txistorra (una clase de embutido de cerdo... qué rico!!!)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. si como un pan, si haces tiras mas gordas crece y queda mas redondo

      Eliminar
  5. Me la apunto! Mi hija es una loca de los frankfurts. Justo esta mañana cuando le he preguntado qué quería desayunar me ha contestado: "chuches y frankfurt" ;)
    M

    ResponderEliminar
  6. Ostrasssss!!! Esto me lo tengo que apuntar uuuummmmmmm

    ResponderEliminar
  7. Si se lo enseño a mi chico "grande" seguro que lo hace!!Gracias por la receta.

    ResponderEliminar
  8. Que buena pinta! Yo dentro de poco tengo que celebrar el cumple de mi hijo, me aprece una buenisima idea!

    ResponderEliminar

Gracias por tu visita!

Instagram